• Ca 600 g strimlad lövbiff
• 1 1/2 pkt Kelda karibiensoppa
• 2 st pak choi
• 2 skivade morötter
• 1 pkt minimajs
• 1 burk bambo skott
• 1 stor chilifrukt
• 1 mellan stor strimlad squash
• 1 bit färsk finriven ingefära
• 2 fin rivna vitlökar

Gör så här:

Dela morötter på längden och skiva i 1/2 breda skivor och gör likadant med sqashen. Riv vitlök och ingefära fin skiva chilin och dela mini majsen i 3 delar och skölj bambo skotten . Fräs allt i stekpanna. Häll kelda soppan i en panna . Häll grönsakerna i soppan och koka upp. Strimla köttet och krydda med salt och peppar i slutet lägger man ner pak choi och fräs runt och lägg ner det i blandningen.

Servera med ris och ett gott vin Smaklig måltid

                                                                

4pers.

1. 8 skivade lövbiffar ca 500g
2. 200g brieost
3. smör till stekning

Grönpepparsås

1. 2 schalottenlökar fin hackade
2. 1 msk grönpeppar i lag
3. 2 dl creme fraiche
4. 1 dl visp grädde
5. 1 tsk soja
6. 2 msk konjak

Tillbehör

Örtmos, Sparris, Sallad, Sugarsnaps

Gör Så Här

1. Sätt ugnen på ca 175 grader. Lägg ut köttet på en skärbräda och krydda med peppar och salt.
2. Skär bort kanterna på Brien. Lägg en bit på varje köttbit rulla ihop fäst med en tandpetare.
3. Bryn ruladerna runt om lägg ner i en ugnsform efterstek i ugn 15-20 min.
4. Sås. Fräs löken någon minut utan att få färg. Låt pepparkornen fräsa med en stund mot slutet. Tillsätt creme fraichen, grädden, sojan och konjaken och låt puttra ihop 5 min. servera med Örtmos, och grönskakerna