Kondenserad mjölk – Carpe Diem https://jeannette.rojnert.se Tue, 13 Nov 2012 09:35:29 +0000 sv-SE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.5 Banoffee Pie https://jeannette.rojnert.se/banoffee-pie/ https://jeannette.rojnert.se/banoffee-pie/#comments Tue, 13 Nov 2012 09:32:26 +0000 http://jeannette.rojnert.se/?p=4762 Ligger hemma och är sjuk och då får man kolla runt efter nya recept. Jag köpte kondenserad mjölk härom veckan och nu googlade jag på vad man kan göra med den förutom godis och då hittade jag detta recept som såg så  gott. Så kanske på lördag???
Recept
  • 15 digestivekex 
  • 100 g margarin rumsvarmt

Fyllning:

  • 400 g kondenserad mjölk 
  • 3-4 skivade bananer
  • 3 dl vispgrädde
  • 25 g hackad Dajm choklad

 

Gör så här

Lägg den oöppnade burken (ta bort pappret först) med kondenserad mjölk i en kastrull och fyll på med vatten. Burken måste vara helt täckt med vatten, så fyll på allt eftersom vattnet kokar bort. Detta ska sen koka i minst 3 timmar. (Ju längre man kokar desto hårdare toffée blir det).

Smula kexen fint och blanda med smält smör. Tryck ut degen i en pajform och ställ kallt tills tofféen är färdig. Kyl sen den oöppnade burken i kallt vatten och bred ut tofféen över pajskalet. Skiva bananerna och lägg ovanpå. Vispa grädden och bred över och strö till sist hackad dajm choklad överst.


http://www.matklubben.se/recept/banoffee_pie_50541.html
]]> https://jeannette.rojnert.se/banoffee-pie/feed/ 3 1:MAJ https://jeannette.rojnert.se/1maj/ https://jeannette.rojnert.se/1maj/#respond Fri, 01 May 2009 06:58:36 +0000 http://jeannette.rojnert.se/?p=632 Och det är bara 5 plus grader ute.

Ja solen skiner förstås men jag har suttit inne och ätit min frukost.

Vi hade gäster i går, Laila och Bosse vi satt ute  i trädgården vädret var helt underbart jag bjöd på,  lax snitt till förrätt, rostade rotfrukter, grillad rostas, granatäpplesallad, yogurtsås, till efterrätt åt vi en chokladbakelse med olika såser.mmmmm

Förrätt

  • Rostat bröd
  • salladsblad
  • 2 skivor gravad lax
  •  hovmästarsås

Middag

  • Kålrot 
  • morötter-
  • potatis
  •  palsternacka
  •  zucchini
  • olivolja, timjan, örtsalt,chiliblandning
  • 225gr ca 30-45min

Rostas som legat i marinad- grilla ca 2-3min var sida

  • Yogurt
  •  sweetchilisås
  • blanda låt stå och dra

 

  • Machesallad
  • babyspenat
  • granatäpple
  •  Smulad grönmögelost

Efterrätt

Chokladbakelse med flytande mitt

  • 200gr 70% choklad
  • 150gr smör
  • 6 ägg
  • 2dl socker
  • 1dl vetemjöl

Garnering

  • 2 burkar kondenserad mjölk
  • lime

Bakelsen

Smörj ugnssäkra portionsformar . Smält chokladen och smöret i vattenbad rör ihop.

Vispa ägg och socker pösigt, rör i chokladblandningen kraftigt och sikta ner mjölet och rör ihop till en jämn smet. Fördela i de smorda formarna och ställ in i frysen över natten.

Sätt ugnen på ca 175%  ta formarna direkt från frysen in i ugnen ca  15-20min stjälp upp dem med hjälp av en kniv på tallrik -garnera med kondenserad mjölk, glass, färska hallon.

Sås på kondenserad mjölk

Öppna en burk pressa ner 1 lime frukt rör om- Lime smak

Sätt ner den andre i en kastull fyll med vatten så den täcker hela tiden koka i ca  3,5-4  tim.  Öppna – kolasmak

Smaklig måltid

http://svt.se/2.108619/1.1511605/chokladbakelse_med_flytande_mittenp1010002

 

 

 

]]> https://jeannette.rojnert.se/1maj/feed/ 0