Och det är så klart från Thailand.

Till Thailand åker du med Ving 

4 gånger har vi varit i Thailand,2 gånger  Bangkok, 1 gång i Hua Hin, 2 gånger i Ao Nang och 1 gång på Koh Chang. Ett land med så mycket gott att äta och så många olika smaker vart du än kommer. Alla gånger har jag haft en önskan att få gå på matlagningskurs och få laga Thai mat som en riktig Thailändare.

NU blev det av och va kul det var att få laga mat som dom gör och vad annorlunda det smakade och så underbart gått. Allt lagades från grunden.

Vi började med att laga “Paw Pia Thawt” (fried  spring rolls)

Sen lagade vi “Tom Yam Ghoong”

Vi fick göra vår egen ” red curry paste”

När curryn var klar lagade vi ” Paenang curry”

Vi gjorde “Pad kra praw”

Vi avslutade med att göra söt banan i cocosmjölk.

Vi åt först spring rollsen innan vi lagade de andra rätterna och det var väl tur, men sen när allt var klart, så var det att sätta sig till dukat bord där vi avnjöt alla våra rätter som smakade så underbart där i skymningen snacka om att vara mätt därefter. Ett minne för livet.

Njut av bilderna, jag känner smaken av att bara titta på dem, och kan minnas tillbaka. Vår Thai kock var väldigt noga med att vi skulle lära oss hur riktig Thai mat skulle smaka. För ofta är maten turist anpassad.

Jag har recept till allt så vill ni prova så skriv en kommentar så lägger jag ut det.

]]> https://jeannette.rojnert.se/mitt-basta-matminne/feed/ 1 https://jeannette.rojnert.se/jippii/ https://jeannette.rojnert.se/jippii/#comments Sat, 27 Feb 2010 07:15:51 +0000 http://jeannette.rojnert.se/?p=1445 Igår fredag töade det rätt bra “skönt” solen tittade fram en kort stund och man kände glädje i hjärtat.

Jag slutade tidigt och det blev en runda på stan handlade nya gardinen till sovrummet (för i dag blir det storstädning där inne). När jag kom hem städade jag av lite. På kvällen var vi hos ett par kompisar som också varit i Thailand nu fast dom var i Hua hin, vi åt en god middag och drack gott vin. Efter kaffe och kaka blev det att vi tittade på foton deras och våra. Sen ville vi röra oss lite så vi spelade Wii ( vet inte hur det stavas) bowling, killarna mot tjejerna, vem van om inte vi YES!! . Vi gick hem vid 12 mannen satte sig och tittade på curling jag satt där en stund men sen kallade sängen ( och jag vet inte hur det gick för Sverige??)

Nu sitter jag här och hör hur fåglarna kvittrar det känns lite i magen, när jag sen var ute och hämtade tidningen så vad såg jag inte då om inte lite vårtecken  

Även om våren och sommaren är på väg så sparas det till nya resor  

Kramar till er alla.