gorgonzola – Carpe Diem https://jeannette.rojnert.se Sun, 09 Mar 2014 17:37:29 +0000 sv-SE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.6 Gorgonzolagratinerad fläskfilè https://jeannette.rojnert.se/gorgonzolagratinerad-flaskfile/ https://jeannette.rojnert.se/gorgonzolagratinerad-flaskfile/#comments Sun, 09 Mar 2014 16:34:19 +0000 http://jeannette.rojnert.se/?p=6120 IMG_1863-001

  • 500 g fläskfilè
  • 2 msk smör
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 2 st lökar i skivor
  • skiva svamp efter mängd du själv tycker.
  • 2 stjälkar selleri i tunna skivor
  • 3 dl grädde
  • 150 g gorgonzola
  • 1 dl hackade valnötter
  • bacon

Gör så här :

Linda bacon runt filen, bryn i panna. Skiva och lägg i ugnsform. Salta och peppra.

Fräs lök och svamp i smör i en stekpanna tills svampen sjunkit samman.

Lägg lökfräset över filen. Koka upp grädden med smulad gogonzola osten. När osten smält häll över filen.

Sätt in i ugn ca 15 min.

Lägg på valnötter servera med råsteka potatis och en god sallad

]]> https://jeannette.rojnert.se/gorgonzolagratinerad-flaskfile/feed/ 2