citroner – Carpe Diem https://jeannette.rojnert.se Fri, 23 Sep 2011 18:18:35 +0000 sv-SE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.5 LEMONCURD. https://jeannette.rojnert.se/lemoncurd/ https://jeannette.rojnert.se/lemoncurd/#comments Thu, 22 Sep 2011 16:37:11 +0000 http://jeannette.rojnert.se/?p=3300

  1. 2 dl färsk pressad citronsaft
  2. 3 ägg
  3. 200 g smör
  4. 5 dl syltsocker

Pressa saften ur citronerna. Blanda ägg, syltsocker och citronsaft i en tjockbottnad kastrull. Sjud under ständig vispning tills smeten tjocknar. Ta kastrullen från värmen, skär smöret i bitar och tillsätt det under fortsatt vispning. Sila lemoncurden och häll den på varma , rena glasburkar. Förvara i kylen

]]> https://jeannette.rojnert.se/lemoncurd/feed/ 2