• 150 g smör
• 150 g 70% choklad
• 100 g rostade salta cashewnötter
• 3 ägg
• 200 g färskost naturell
• 2,5 dl rör socker
• 2 dl vetemjöl
• 100 g polly

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 g . Smörj en form med löstagbar kant, ca 24 cm i omkrets och strö på rörsocker.
2. Smält smöret i en kastrull. Dela chokladen i bitar och rör ner i smöret. Låt smälta under omrörning, Ställ åt sidan.
3. Hacka nötterna grovt . Dela ett ägg i gula och vita , rör ihop gulan med färskosten.
4. Vispa ihop sockret med och de resterande äggen, vispa ner chokladen.
5. Vänd ner nötterna, mjöl och hälften av godiset. Häll chokladsmeten i formen.
6. Klicka ner färskosten och rör runt så att det blir ett mönster i kakan.
7. Strö över resten av godiset. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min, den ska vara kladdig i mitten. Låt kakan kallna. Servera med lättvispad grädde

• 200g Marabou choklad
• 4 dl vispgrädde
• 2 gelatin blad

Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 min. Koka upp grädden. När den börjar koka tar du den från värmen och lägger i den hackade chokladen och rör runt. Ta upp gelatinen och frid ur och rör ner detta i chokladen. Rör runt väl så det löser sig.  Häll ner detta i fina små glas. Mums!! 

• 150g mörk choklad
• 100 g smör+ lite extra till form
• 2 ägg + 2 äggulor
• 2 msk socker
• 3 msk v. mjöl
• florsocker till pudning

220 grader

1. Bryt chokladen i bitar och smält tillsammans med smöret.
2. Vispa ägg, äggulor, mjöl och socker
3. Vispa kraftigt, gärna med elvisp.
4. När chokladen smält lyft skålen från vattenbadet och låt svalna något.
5. Rör chokladen ner i äggblandningen blanda väl,
6. Lägg en rundel av bakplåtspapper i varje form och smörj med smör ( muffinsformar)
7. Häll smeten i formarna grädda 6-7 min
8. Då fondanten reser sig är den färdig.
9. Låt svalna något, lossa försiktigt .
10. Lägg upp på fat , servera med en bit glass och ev. hallon

Blåbärspaj

• 2 dl v.mjöl
• 3 msk vatten
• 50g  kallt tärnat smör
• 1 nypa salt
• 1 msk farinsocker
• smör till formen
• 4 dl lätt kesella
• 3 ägg
• 1 dl socker
• 1 msk vaniljsocker
• 1 1/2 sherry
• 2 msk potatismjöl
• 1/2 tsk riven limeskal
• 200g blåbär

Gör så här

1. Börja med pajdegen,
2. Blanda mjöl, smör, salt, farinsocker och  3 msk vatten i en skål. Arbeta samman till en dag. Forma degen till en boll, vira in i plastfolie och låt vila 1 tim i kylen.
3. smöra en form. kavla ut degen, se till att degen kommer upp till 3 cm från kanten.Nagga pajskalet med en gaffel. förgrädda i 225 gr ca 15 min.
4. Gör pajfyllningen. Blanda kesella, ägg, strösocker, vaniljsocker, sherry och potatismjöl i en skål.
5. Häll fyllningen i det förgräddade pajskalet och fördela blåbär i ett jämt lager ovanpå. Sätt in i ugnen och grädda 40-45 min. Ta ut pajen och sikta florsocker över.
6. Servera med glass eller vaniljsås

• 600g mörk  choklad
• 2 påsar dumlekola
• ‘2 nävar mini marschmellows ( eller stora som delas)
• 3 dl salta jordnötter

Gör så här:

Smält chokladen i vattenbad, blanda i samtliga ingr..

Lägg bakplåtspapper i en form fyll på med smeten ca 3cm hög / kyl.

När det stelnat skär i avlånga bitar. Mums…

• 1 dl v grädde
• 250 g mörk choklad
• 1 msk kakao
• 2 tsk vaniljsocker
• 1-1 1/2 msk konjak

1.  Koka upp grädde och chokladen
2. Blanda i kakao, vaniljsocker och konjak
3. Kyl ner blandningen. Lägg in i kyl eller frys
4. Forma till små kulor som rullas i kakao
5. Lägg i små formar.

Nötbars

• 100g smör
• 2 1/2 dl råsocker
• 1/2 dl honung
• 7 dl blandade nötter
• 150 g mörk choklad

Sätt ugnen på 200 gr. Lägg ett bakplåts papper i en form ca 20-20 cm.

1. Smällt smör, socker och honung i en kastrull och låt småputtra ett par minuter.
2. Häll i nötterna och blanda runt
3. Häll blandningen i den ugnsfasta formenoch ställ in i ugn ca 10-15 min
4. Ta ut formen och låt svalna
5. När nötterna är svalnat vänder man på kakan.och så smälter man chokladen och häller den över nötterna.
6. Nu ska det stelna och sen skär man det i bitar. 

Jag ville att presenten till mig var att man skulle komma till Fellini och dricka ett glas vin med mig men barnen hade andra planer. Jag jobbade länge och när jag kom hem var det fullt hus, Hannah   , Mikael , Marcus,Alexandra, Lina, Niklas och Jan, mina föräldrar kom även in och Grattade. Alla höll på här och jag fick sätta mig i soffan och invänta att det skulle bli färdigt. Det bjöds på dansk smörrebröd “jätte gott” vin och öl. tårta och te. Jag tackar och bugar.

Jag tackar även alla som grattat mig på Facebook, alla sms och telefonsamtal. Jag tackar för presenterna som var, Årets julklapp gissa vad det är ( titta på bilerna), Jätte fina blommor, Fin choklad, amaryllisblomma och Te

Jag tackar även MIkael för att han hjälper mig med min blogg,  Han har fixat så att jag fått en fin julsida .