Ingredienser:
2 paket bacon
4 medelstora kycklingfiléer
4 dl grädde
1 dl Dijonsenap
1 dl riven ost

Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader. Lägg kycklingfiléerna på ett fat och linda in baconen runt kycklingen. (ca tre baconstrimlor för varje kyckling. Smörja sedan kycklingen och baconen med dijonsenap så att den får en jämn yta runt hela biten. Lägg dem i en passande form. Tillsätt sedan grädden och avsluta med osten uppepå. Sätt in i ugnen i ca 30 minuter. Servera gärna med en god sallad.

Obs. tänk på att inte salta eftersom att baconen är ganska salt.

http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=810

• 5 kg grytbitar av nöt eller högrev ( 600g)
• 8 paprikor ( 1 )
• 2 påsar fryst tinad hackad lök a 450 g ( 1 gul lök )
• 16 vitlöksklyftor ( 2 st )
• 1 1/2 kg rotselleri ( 200g )
• 2 1/2 dl olja ( 2 msk )
• ca 1 dl spiskummin ( 1 msk )
• ca 1 dl paprikapulver ( 1 msk )
• ca 1dl chilipeppar anchostyle ( 1msk )
• 4 tsk kakao ( 1/2 tsk )
• 6 dl chilisås ( 3/4 dl )
• 8 burkar mörk lager  a 33cl  (1 burk )
• 2 flaskor konc oxfond a 180 ml ( 3 msk )
• 8 förp tärnad bacon a 140 g ( 1 pkt )
• 8 burkar kokta kidneybönor a 380 g ( 1 förp )

Gör så här:

1. Putsa köttet skär i 2 cm stora bitar.
2. Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar. Skala och hacka löken eller andvänd den frysta löken, hacka vitlöken. Skala och skär rotsellerien i ca 1 cm bitar.
3. Fräs löken, vitlöken och rotsellerien i olja i en kastrull ( ca 15 liters ) utan att den får färg. Låt spiskummin, paprikapulver och chilipeppar fräsa med någon minut.
4. Till sätt kako, chilisås, lager och fond. Låt koka upp. Tillsätt köttet och koka upp igen. skumma av.
5. Stek baconet i en stekpanna och tillsätt i grytan. Låt koka med  lock på svag värme i drygt 2 timmar, tills köttet är riktigt mört. Tillsätt paprikan efter halva tiden.
6. Skölj och låt bönerna rinna av. Tillsätt dem i grytan och låt koka ytterligare 5 min. Smaka av med salt och peppar.

Servera med bröd och turkisk yoghurt.

Baconkyckling med basilikakräm

4per

• 4 kycklingfileer
• 1 paket bacon
• 1tsk salt
• 2 krm svartpeppar
• 1msk smör

Basilikakräm

• 200g färskost
• 1/2 dl creme fraiche
• 1 kruka basilika
• 1/4 dl hackad gräslök
• 1 vitlök
• 1/2 tsk salt

Tillbehör

klyftpotatis, sallad

Gör så här

Kräm.Mixa alla ingredienser

Skär varje file i 2 delar på längden.salta peppra linda bacon runt

stek runt om ca. 8min.