• 600g torskfile
• 175g skalade räkor
• 1/2 dl majonäs
• 1/2 dl crème fraiche
• 2 msk hackad gräslök
• 2 avokado
• 1/2 gurka
• 2 selleristänger
• 1 citron
• salt och peppar

Sätt ugnen på 175grader. Skär torskfilèerna i lagom stora bitar och lägg på bakpappers 
klädd ugnsplåt. Strö över salt och peppar. Ugnsbaka i ca 15 min.

Gör skagenröran genom att blanda räkor, majonäs, cremè fraiche och 1 msk gräslök.

Smaka av med salt och peppar.
Dela avokadon och skär i klyftor. Skär gurkan i stavar och strimla selleri

Fördela skagenröran över torsken och strö 1 msk hackad gräslök över.

Lägg avokadon, gurka, selleri runt fisken och dekorera med citron.

Smaklig spis