Vit chokladkladdkaka med blåbär och citron
admin
Vit chokladkaka med blåbär och citron
- 100 g smör
- 2 dl strösocker
- 2 ägg
- 2 1/2 dl vetemjöl
- 2 tsk vaniljsocker
- florsocker
- 3 dl blåbär
- 100 g + 50 g vit choklad
- 1 citron, rivet skal
- 1 msk pressad citon
Tillbehör
- 1 dl blåbär
- vaniljglass
Tillagning: 10 min + 25 min i ugn
1. Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret i en kastrull. Ta av från värmen. Bryt 100 g choklad i bitar och smält den under omrörning i smöret.
2. Blanda i socker, vaniljsocker och äggen ett i taget. Tillsätt citronskal och citronsaft samt mjölet. Rör snabbt ihop till en smet.
3. Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Hacka 50 g choklad. Strö choklad och blåbär på kakan.
4. Grädda mitt i ugnen ca 25 min. Pudra över lite florsocker. Servera med blåbär och glass.
Inte provat ännu
http://alltommat.se/recept/vit-chokladkaka-med-blabar-och-citron/