Torskfilè med skagenröra och avokado

admin

GI- FISK för 4 personer

  • 600g torskfile
  • 175g skalade räkor
  • 1/2 dl majonäs
  • 1/2 dl crème fraiche
  • 2 msk hackad gräslök
  • 2 avokado
  • 1/2 gurka
  • 2 selleristänger
  • 1 citron
  • salt och peppar

 

Sätt ugnen på 175grader. Skär torskfilèerna i lagom stora bitar och lägg på bakpappers 
klädd ugnsplåt. Strö över salt och peppar. Ugnsbaka i ca 15 min.

Gör skagenröran genom att blanda räkor, majonäs, cremè fraiche och 1 msk gräslök.

Smaka av med salt och peppar.
Dela avokadon och skär i klyftor. Skär gurkan i stavar och strimla selleri

Fördela skagenröran över torsken och strö 1 msk hackad gräslök över.

Lägg avokadon, gurka, selleri runt fisken och dekorera med citron.

Smaklig spis

Tags: , , , , ,

2 Replies to “Torskfilè med skagenröra och avokado”

  1. Denna fiskrätt var jätte god och mättande

  2. Hej vännen min! Denna rätten lät som en superbra rätt för mitt lchf-ätande. nom nom nom!
    Hur är läget annars? Har en tuff förkylning som inte riktigt ger sig men är glad ändå, haha. Kram Din Milott

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.