Tårta

God men ganska onyttig tårta 🙂

 

Hej, här kommer receptet på Krisptårtan (för en ungsform)

Marängbotten:

6 äggvitor

4.5 dl socker

4 dl rise krisp (flingor)

Smörkräm:

6 äggulor

1,5 dl socker

1,5 msk mjöl

1,5 dl grädde

175 gr smör eller margarin

1,5 tsk vanillinsocker

Marängbotten

Vispa äggvitorna i 3 min m elvisp. Tillsätt socker och vispa ytterligare 3 min. Blanda i rise krisp. Bred ut på smörat (ordentiligt) smörpapper. Grädda i 65 min 125 grader. Slå av ugnen. Låt den stå kvar i ugnen över natten.

Smörkräm

Koka äggulor, mjöl och grädde på svag värme. Tillsätt smör och vanillinsocker. Låt den kallna.

Bred på smörkrämen samma dag som den ska ätas. Gärna just innan. Bred på grädde och garnera med mandarinklyftor eller riven choklad eller nått annat. Lycka till!

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *