mjukost – Carpe Diem http://jeannette.rojnert.se Mon, 25 Apr 2011 05:49:45 +0000 sv-SE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.6 Lax rullar! http://jeannette.rojnert.se/lax-rullar/ http://jeannette.rojnert.se/lax-rullar/#comments Mon, 25 Apr 2011 05:49:45 +0000 http://jeannette.rojnert.se/?p=2699 Gör så här:

  • ca 200 g rökt lax
  • ca 1/5 burk av någon slags smaklös mjukost
  • Hackad gräslök
  • ca 6-8 st Gröna sparris

Koka sparrisen lätt i saltat vatten. varva laxen omlott bred på osten strö på gräslöken och lägg på sparrisen rulla ihop. Kan frysas men skär upp den medan den är frusen och lägg på fat.

]]> http://jeannette.rojnert.se/lax-rullar/feed/ 1 Påskdagen.. http://jeannette.rojnert.se/paskdagen/ http://jeannette.rojnert.se/paskdagen/#comments Mon, 05 Apr 2010 17:24:32 +0000 http://jeannette.rojnert.se/?p=1570 Och jag är åter ledig ett par dagar. På dagen slappade mannen och jag medan barnen var på sin egna konstrunda.  Vi blev många till bord mina föräldrar kom också. Vi serverade till förrätt sill snittar och till middag blev det kycklingfile, pressad potatis,fräst sparris på salladsbädd och kräftlax. Vin, öl, snaps.

Kräftlax

600 gr färsk lax sida

1liten burk kräftstjärtar

1 liten burk kräft mjukost

3dl mellangrädde

2,5 dl riven väster bottenost

dill, salt, peppar, cayennepeppar

Lägg laxen i en form krydda lägg på kräftstjärtarna. bland kräftosten, grädden, osten dillen häll det på laxen sen in i ugn 200 gr ca 30 min servera med pressad potatis och grönsaker.

]]> http://jeannette.rojnert.se/paskdagen/feed/ 1