Pestobakad Kyckling med Squashtagliatelle

4 per 4 stora kycklingbröst 200g pesto 2 dl creme frache 4 squasher, hyvlade i strimlor 1 msk olivolja, smaksatt med citron 1 dl parmesanost, riven peppar och salt Bryn kycklingentills den får fin stekyta och gör ett snitt i den. Blanda pesto och creme fraiche och fyll kycklingen med pestoröran. Ställ in i ugnen […]

Gräddig kycklinggratäng

4per 1 grillad kyckling / 4 kycklingfileèr 1 msk smör 1 gul lök 1 paket bacon 120 g 200g skivade champinjoner 2 dl vispgrädde 2 msk grov senap 1 msk frysta franska örter 2 dl stark ost salt, peppar Garnering: 1 dl solrosfrön Sallad med en massa goda grönsaker Sätt ugnen på 225 grader. Bena […]

Coq Au Vin

Ingredienser 2 kycklingar (c:a 1 kg), 1 stor ungtupp eller 1 större kyckling 1 1 st gul lök 2.5 2.5 st små morötter (2-3st) 1 1 st purjolök 60 60 g smör (50-75g) 125 125 g rökt sidfläsk (100-150g) 1 1 st flaska rödvin (75 cl) 1.5 1.5 st lagerblad (1-2) 0.5 0.5 tsk svartpeppar […]

Äntligen …

Måndag och min favorit dag eller 🙁  Nej det är lite ljug, jag slutar halv 6 och hur kul är det då. Igår körde vi runt och letade Tv bänk det fanns jätte många men antingen var den för lång eller så var den för djup eller fel färg så det blev ingen. jag hittade […]

Mysig fredagskväll

Fredag 14/11 Jag har haft semester idag  “skönt”  Mikael och Hannah kom på middag idag “VAD” skulle jag laga då?  jo fram med datorn inn och kolla om jag hittade något gått. Jag hade bestämt att vi skulle ha kycklingfile och jag hittade något gott.         “Champagne kyckling med pressad potatis” Du behöver; 2 kycklingfiléer 200g […]