Rabarberpaj med vit choklad
Inga exakta mått, men denna blev för 2 personer.
Använde 3 stänger rabarber, strödde över ca 1msk socker och kanel efter behag. Sen lite kokosflingor och ca 10-15 g riven mandelmassa.
Ovanpå det smuldeg;
ca 0,75 dl havregryn, 0,75 dl vetemjöl, 1 msk socker, 50 kallt smör. Blanda ihop till en smuldeg.
Häll på över rabarbern i en form. Strö riven vit choklad över. Använde ca 50 g vit choklad. In i ugnen 25 min på 220 grader!