Köttfärssås à la GI

Färdigt på: 35 min
Ingredienser

800 g nötfärs
1 gul lök
2 msk olivolja
1 morot
2 msk riven rotselleri
1 förp krossade tomater (500 g)
1 dl rött matlagningsvin
2 msk tomatpuré
1 tsk torkad oregano
2 vitlöksklyftor
salt
malen svartpeppar

Gör så här

1. Skala och hacka löken. Skala och riv morot och rotselleri.

2. Fräs löken i olja i en stekpanna och lägg över i en gryta.

3. Fräs köttfärsen i samma panna som löken under omrörning tills den är jämnt grynig. Lägg över i grytan.

4. Tillsätt tomatkross, vin, tomatpuré, morot och selleri. Koka på svag värme med locket på glänt i 15-20 minuter.

5. Pressa ner vitlöken och krydda med salt och peppar.

Receptet har jag lånat HÄR

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *