Pesto Kyckling

4 stora kycklingbröst 200g pesto 2 dl creme frache 4 squasher, hyvlade i strimlor 1 msk olivolja, smaksatt med citron 1 dl parmesanost, riven peppar och salt Bryn kycklingentills den får fin stekyta och gör ett snitt i den. Blanda pesto och creme fraiche och fyll kycklingen med pestoröran. Ställ in i ugnen på ca […]

Köttfärsgratäng med Zucchini

  500 gram nötfärs 2 st zucchini 1 st gul lök(ar) 1 st vitlöksklyfta(or) olivolja salt och svartpeppar 3 dl krossade tomater 1 st lagerblad oregano 1,5 dl grädde Sätt ugnen på 200 grader. Skär zucchinin i skivor på längden. Salta på båda sidor och låt vattna ur i 30 minuter. Skölj och torka av. […]