Och jag är åter ledig ett par dagar. På dagen slappade mannen och jag medan barnen var på sin egna konstrunda.  Vi blev många till bord mina föräldrar kom också. Vi serverade till förrätt sill snittar och till middag blev det kycklingfile, pressad potatis,fräst sparris på salladsbädd och kräftlax. Vin, öl, snaps.

Kräftlax

600 gr färsk lax sida

1liten burk kräftstjärtar

1 liten burk kräft mjukost

3dl mellangrädde

2,5 dl riven väster bottenost

dill, salt, peppar, cayennepeppar

Lägg laxen i en form krydda lägg på kräftstjärtarna. bland kräftosten, grädden, osten dillen häll det på laxen sen in i ugn 200 gr ca 30 min servera med pressad potatis och grönsaker.

Lördag och jobb på Lindex mellan 10 och 15. Ja jobba får man göra fast det är afton men jag tycker det är kul.

När jag kom hem hade mannen gjort Laxtårta. Jag bakade val nötsbröd när jag kom hem, sen var det bara att sätta fart . Hannah och Mikael gjorde fetaost o broccolipaj. Alexandra och björn kom också.

Vårt påskbord bestod av, 4 sorters sill, ägg, laxtårta, salladsfat med rökt fläskfile,  broccolipaj, grovt bröd och val nötsbröd, snaps och öl/vin. Till efterrätt åt vi choklad och vaniljekräm fyllda chokladformar med glass och blåbär ( bild kommer senare)

Ytterligare en trevlig kväll med barnen med respektive och en massa diskutioner. Vi pratade med Lina på Skype och hon var saknad .Puss på dig Lina. Påsk tuppen hade ju värt en massa ägg och i dem var det en massa godis.

Ja i går började jag storstäda sovrummet grundligt och satte upp nya gardiner. Det blev så fint, dammsugade även hela huset. På kvällen var vi i Dalby hos Birgitta och Göran trevligt som vanligt. Dom bjöd på Saffransfisksoppa med bröd gott vin / öl. Till efterrätt fick vi fruktsallad med glass , Mumsfillibabba Sent hemma även denna kväll.

 Idag söndag har jag haft storstädning tvättrummet och tvättmaskinen har gått varm  det tog hela fm efter det så damsög jag över och mannen tvättade golven. Katterna har känning av att våren är på GGGG Sitter bara och jamar vid balkong,  så dom fick gå ut idag och det tyckte dom om, Alla lukter som fanns där ute gjorde den ena katten lite sur, nu måste dom sätta sina egna lukter igen. ( dom har inte varit ute sen i November) .  Nu sitter man som en slagen hjälte och skulle väl behövt gå ut och gå en runda men det får jag väl se om jag orkar. Ha en fortsatt skön helg. 

Att det är den 3 Januari 2010

Oj.. vad tiden har gått fort  man blir ju nästan rädd.

Julen är över, jag var ledig mellan jul och nyår och det var ju skönt. Nyårs afton firade vi här med ett par vänner, minsta sonen Marcus, Alexandra och hennes kille Björn. Vi hade en lugn och trevlig kväll.

Vi bjöd på:

• Snittar med öl till välkomst tilltugg
• Laxrulle med ruccola hack och sten bitsrom till förrätt
• Oxfilé med hasselbackspotatis, dramboin sås, sparris och en sallad.
• gino till efterrätt.

Vi drack gott vin och skålade in det nya året med champagne.

Nyårsdagen var väl lugn disk och disk förstår inte varför det blir så mycket glas Sen mot kvällskvist var det dax att förbereda efterrätten till Lördags kvällen då vi skulle ha kalas för Alexandra och Björn.

På lördagen jobbade jag extra på lindex jag hade förberett de där hemma att dom fick fixa lite med handling och lite där till. Vi skulle bjuda på skaldjurbuffe.

Lina fixade fördrink med tilltugg ( kiwi drink och hallondrink, räksnitt och kräft snitt)

Buffén bestod av en massa gott:

• Räkor
• Kräftor
• Gratinerade rökta musslor
• Saffransgratinerad havskräftor.
• Hummer.
• Små ost pajer.
• Ostar.
• Bröd.
• Laxrulle.
• Marinerade räkor på spett.
• Tomat och mozzarella spett.
• Goda såser

Vi hade kaffe, te dumlekakor och pannacotta med hallon, björn bärssås till efterrätt.

Och det regnar.

Ja så var julafton bakom oss. Julafton blev som jag förväntade,  förutom att stora sonen och hans tjej inte var med. dom firade jul med hennes familj i Vemdalen.

Vi som var här hos oss  var mannen Jan, Jag, Alexandra, Lina, Marcus, morfar Stig och mormor Annelise ( senare på kvällen kom nicklas). Vi började aftonen med glögg till Kalle anka, sen efter det med lite snack  före inväntande  julklappsleken och den är kul.

Sen var det dax att gå ut i köket och göra klart till Julbordet och med allt där hörtill och det är ju inte lite.

Vi hade lagt in 4 sorters sill, så som brantevikssill, curry sill, senaps sill, vitlöks sill, laxpaj, ägg, gravad lax med hemmagjord sås, rostbiff med tillbehör, hemmagjorda köttbullar, prinskorv, skinka, hemmagjord brunkål, revben, hemmagjord räksallad, gott bröd och en del ost, snaps, öl, läsk  undrar om jag kom ihåg allt??

Det är så gott.

Efter maten var det till att plocka undan och det är ju inte så kul, det ser ju ut som man inte ätit något man har ju lika mycket kvar.

Efter en trevlig stund kom Tomte lisa Jeannette och delade ut julklapparna, Tomte far hade inte tid.

Ni som vill ha recept , jag lägger in det så småningom.

Ja så är det nedräkningen börjat för många. Jag har jobbat idag och så jobbar jag i morgon

Igår fick vi presenter på min förskola,! !  1vinflaska var från alla barn och föräldrar, en mamma hade bakat vars en tårta till mig och mina kolleger på min avd, plus att hon i köket fick en, Jag fick en som glittrar och glammar ( för att jag alltid är så fin sa hon) mina 2 kolleger på avd fick en vilande tomte, Och hon i köket fick en som liknar en paket och alla kunde man äta.

Nu är även julen på plats i mitt hem lite finputs behövs  :) Idag har vi även haft kalas för vår 23 åring, vi bjöd på chili corn carne, sallad, bröd, vin och  Tårtan som jag fick och marängsviss m.m

Imorgon är vi bjudna på ekologisk julmat av våra barn och det ska bli trevligt.

Ja det är min dag.

Jag ville att presenten till mig var att man skulle komma till Fellini och dricka ett glas vin med mig men barnen hade andra planer. Jag jobbade länge och när jag kom hem var det fullt hus, Hannah   , Mikael , Marcus,Alexandra, Lina, Niklas och Jan, mina föräldrar kom även in och Grattade. Alla höll på här och jag fick sätta mig i soffan och invänta att det skulle bli färdigt. Det bjöds på dansk smörrebröd ”jätte gott” vin och öl. tårta och te. Jag tackar och bugar.

Jag tackar även alla som grattat mig på Facebook, alla sms och telefonsamtal. Jag tackar för presenterna som var, Årets julklapp gissa vad det är ( titta på bilerna), Jätte fina blommor, Fin choklad, amaryllisblomma och Te

Jag tackar även MIkael för att han hjälper mig med min blogg,  Han har fixat så att jag fått en fin julsida .

Ja så var årets kalkonmiddag avklarad. Jag började med att jobba extra på Lindex  igår. mellan 10,30-15,10. Sen var det hem duscha och fixa till sig, vi var bortbjudna på kalas  i Veberöd till barnens kusiner ”29 och 27 år”. Vi blev bjudna på god buffemat , vin, öl,  kladdkaka, kaffe, och te.

Idag vaknade jag ca, 05,00  låg en stund sen gick jag upp vek lite tvätt, gjorde äpple kaka, skalade potatis, fixade lite, förberedde till em.

Sen fixade jag frukost till mannen och mig, de av barnen som inte bor hemma sov  över hos oss för vi ska ha kalkonmiddag i en,  mina föräldrar kom också.

Det var jätte trevligt att alla barnen var samlade  och att mina föräldrar kom.

Nu är det avklarat och nu sitter vi här och alla har nästan åkt hem, det är bara Lina som är kvar.

Jag är ju en sådan person som betar av och tycker det är roligt med många projekt, T.e.x. nu är Kalkonmiddagen avklarad, jag fyller år snart men jag ska inte fira det något speciellt. Sen är det dax att planera julens projekt med allt vad det innebär, Sen fyller minstingen år 15/12., Och sen är det JUL….. skit kul tycker jag.

Ny vecka och nya tag, jag har ju varit lite dålig i rygg och nacke men ska försöka börja styrketräna nu och gå lite på yoga och core på friskishuset. Håll nu tummarna för mig att jag inte får bakslag. kramar till er alla.

Nu önskar jag er en riktig skön vecka.

Ja det är ju skönt med svalka men bättre med sol

Jag har nu jobbat 2 vecka i  sol, växlande molnighet skönt att man jobbar på en förskola då Extra skönt att komma hem till sol i Sverige efter 1 vecka på den Grekiska ön Samos en helt underbar ö.

Vi hade det jätte bra, varmt, sol, bad, god mat, god öl och trevliga grannar från danmark på hotellet.

Nu njuter jag i min trädgård av det som finns kvar efter regnet som kom i förra veckan, jag har semester och det ska bli skönt. Började nu med 3 dagar stor städning och det var bra så slipper man det när mannen har semester.

Jag kommer väl att ta lite ledigt härifrån ett par veckor , måste fixa lite med foto och sen skall jag ändra lite på den här sidan och då behöver jag hjälp men vi hörs senare. Ha en skön sommar

Ha en riktig skön sommar alla.