Köttfärsgratäng med Zucchini

admin

Köttfärsgratäng med zucchini

 

  • 500 gram nötfärs
  • 2 st zucchini
  • 1 st gul lök(ar)
  • 1 st vitlöksklyfta(or)
  • olivolja
  • salt och svartpeppar
  • 3 dl krossade tomater
  • 1 st lagerblad
  • oregano
  • 1,5 dl grädde

Sätt ugnen på 200 grader.

Skär zucchinin i skivor på längden. Salta på båda sidor och låt vattna ur i 30 minuter. Skölj och torka av.

Hacka lök och vitlök. Stek nötfärs, lök, vitlök i olja och salta och peppra. Tillsätt tomater, lagerblad, oregano och grädde. Låt koka en stund.

Varva sås och zucchini i en smord form. Gratinera i ca 30 minuter. Servera med en sallad.

 

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.