Köttfärsgratäng med Zucchini
- 500 gram nötfärs
- 2 st zucchini
- 1 st gul lök(ar)
- 1 st vitlöksklyfta(or)
- olivolja
- salt och svartpeppar
- 3 dl krossade tomater
- 1 st lagerblad
- oregano
- 1,5 dl grädde
Sätt ugnen på 200 grader.
Skär zucchinin i skivor på längden. Salta på båda sidor och låt vattna ur i 30 minuter. Skölj och torka av.
Hacka lök och vitlök. Stek nötfärs, lök, vitlök i olja och salta och peppra. Tillsätt tomater, lagerblad, oregano och grädde. Låt koka en stund.
Varva sås och zucchini i en smord form. Gratinera i ca 30 minuter. Servera med en sallad.